金汤花胶鸡

作者： 石美人爱吃吃吃

【发个库存】港式打边炉前段时间很火 好吃的花胶鸡单独又很难买到 于是是自己做啦

用料

• 姜
• 南瓜
• 鸡
• 盐
• 枸杞
• 花胶
• 红枣
• 鲨鱼皮
• 牛肝菌
• 大葱
• 蒜

金汤花胶鸡的做法步骤

步骤 1

哈哈哈我很懒没有拍步骤图！先把鲨鱼皮和花胶提前两天浸泡开

步骤 2

鸡洗净浸泡去血水后 加入葱姜蒜大料红枣和花胶鲨鱼皮焖烧1-2小时，老母鸡的话 推荐电饭锅高压炖

步骤 3

南瓜用蒸锅蒸软后压成泥。用榨汁机加上炖鸡的鸡汤一起打碎 然后过筛 把杂质去掉

步骤 4

将金汤和鸡肉，鲨鱼皮花胶红枣倒入砂锅，加入枸杞和牛肝菌还有少许盐少少少许糖调味小火30-60分钟就可以吃啦！！！【⚠️南瓜容易糊底，切记小火翻拌哦】

菜谱创建时间：2019-12-03 12:23:04