鲈鱼洗干净，划几个花刀，垫几片生姜，鱼肚里塞葱结，上火蒸。 上汽后蒸8分钟，把盘子里蒸的水，生姜片和葱结扔掉。
再蒸好的鱼上放葱花。 另起锅，加油，烧热，放蒸鱼豉油，蒜末，姜末，自制辣椒酱。 热后立即淋在🐟上，香喷喷，有营养。