用豆浆机量筒1筒半或多一点干豆,泡发(不泡发也可以,制作视频的时候用的是直接干豆打浆)洗干净放豆浆机内,加水至刻度1100-1300,选择豆花功能键
内脂量好后用少量温水化开,放容器里面备用,豆浆煮好后过滤豆渣,最好过滤两遍,直接倒入内脂水里,搅拌两下,舀出表面泡沫,盖好盖子,静置10-15分钟左右,冬天稍久一点。
红糖加水煮成红糖水备用,豆腐花做好后,用薄调羹舀出来,加入红糖水就可以吃了。 很简单!