海蛎子疙瘩汤

作者： 细雨画船

用料

• 牡蛎 适量
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 菠菜 适量
• 猪肉 少量
• 葱沫 适量
• 姜沫 适量
• 韭菜 适量

海蛎子疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁，葱姜切沫

步骤 2

菠菜用热水炤一下捞出

步骤 3

葱姜爆锅炒肉至肉色发白，加水烧开

步骤 4

烧开期间可准备面疙瘩，面粉中少量多次一点点加水 ，慢慢和成如图片中疙瘩状。

步骤 5

牡蛎最好是有原汤的

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步骤 6

步骤 6

水烧开后下面疙瘩，此时不着急可以慢慢下

步骤 7

盖盖滚开，直到戳开疙瘩，中间无生粉即可

步骤 8

放入菠菜与牡蛎，牡蛎原汁也随同倒入

步骤 9

滚开1-2分钟撒上韭菜，韭菜变色即可关火出锅

菜谱创建时间：2019-12-01 17:35:53