8寸奥利奥草莓水果蛋糕

作者： 小迷糊着呢

甜甜的草莓，恋爱的味道，跟我一起做起来吧

用料

• 8寸戚风蛋糕胚 1个
• 奶油 550克
• 细砂糖 55克
• 草莓 4－5个
• 蓝莓 10个
• 防潮糖粉 适量
• 5齿裱花嘴 1个
• 奥利奥碎 适量

8寸奥利奥草莓水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

8寸蛋糕胚，分割成厚薄相等的三份

步骤 2

550克奶油加55克细砂糖，打发到8分发

步骤 3

蛋糕底托抹上少量奶油，防止蛋糕制作的时候来回晃动

步骤 4

把蛋糕胚放到底托的中心位置，固定好

步骤 5

用抹刀抹上一层奶油

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步骤 6

步骤 6

裱花袋内适量装入一些奶油，剪一个小口

步骤 7

蛋糕周边用裱花袋围一个圈，撒上适量的奥利奥(中间夹心可以换成自己喜欢的水果)

步骤 8

用抹刀抹平

步骤 9

加上第二片蛋糕胚

步骤 10

继续用抹刀抹一层奶油，裱花袋挤一圈围边，中间撒上奥利奥碎，抹平

步骤 11

加上最后一片蛋糕胚

步骤 12

裱花袋内装入奶油，围绕蛋糕胚转圈，使整个蛋糕被奶油包裹住，用抹刀慢慢将蛋糕胚抹平

步骤 13

抹到这个程度就差不多了(此步需要多多练习)

步骤 14

拿出一个5齿裱花嘴，放入裱花袋内，随后装入奶油，裱花袋剪口

步骤 15

挤上一圈玫瑰花边

步骤 16

把草莓跟蓝莓切开装饰在蛋糕表面，撒一层防潮糖粉

步骤 17

好看又好吃的奥利奥草莓蛋糕就完成啦

菜谱创建时间：2019-12-01 14:38:37