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超多料的双色麻食

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作者: 八鱼儿
麻食,是陕西的一道很平常的家常美食。做法也很简单,很适合我这样没有大案板,也不会擀面的人。新买的麻食模具很给力,地道小吃也做出了意大利贝壳面的感觉。哈哈哈! 有疑问可以咨询我,VX:178844849,敲门暗号:下厨房。

用料

超多料的双色麻食的做法步骤

步骤 1

菠菜,胡萝卜各取一半榨汁,和面。面团的硬度和饺子面团一样。

步骤 2

把面团擀成厚片,厚度大概 8cm。自己掌握。或是小拇指放平的厚度。

步骤 3

切成1cm见方的小块。

步骤 4

用大拇指在模具上一赶,就成麻食啦!模具见最后,不会调整顺序。

步骤 5

依次做好两种面团。

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步骤 6
步骤 6

依次煮好。过凉水。

步骤 7

土豆切小块。

步骤 8

洋葱切小块。

步骤 9

土豆切小块,泡水。

步骤 10

木耳,实在懒了,切了条。

步骤 11

另一半胡萝卜切小块。

步骤 12

香菇切小块。

步骤 13

肉丁切小块,用料酒,酱油,五香粉腌制15分钟。

步骤 14

多放点油,先煎豆腐。

步骤 15

捞出豆腐,炒一下土豆胡萝卜。吸点余油。

步骤 16

捞出空锅,炒肉丁。

步骤 17

洗干净锅,炒香洋葱。

步骤 18

再把别的料都放进去炒熟。

步骤 19

最后再加入肉丸和菠菜丁。

步骤 20

把炒好的臊子加入到双色麻食里。

步骤 21

开吃。

步骤 22

麻食模具

超多料的双色麻食的小贴士

麻食一定要过下凉水,更筋道。

菜谱创建时间:2019-12-01 14:11:09
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