【香葱火腿肉松面包】早餐首选 香软美味

作者： 一颗白桃桃

用料

• 火腿 5根
• 肉松 适量
• 葱花 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 高筋面粉 300克
• 黄油 25克
• 牛奶 150克
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 糖 30克

【香葱火腿肉松面包】早餐首选 香软美味的做法步骤

步骤 1

面粉 酵母 糖 盐 过筛

步骤 2

加入牛奶 和1个鸡蛋 （今天家里没牛奶了 我用杏仁奶代替了）

步骤 3

搅成絮状

步骤 4

揉面 揉到不会很粘手的时候 加入黄油 继续揉 手揉的话时间总过大概30-40分钟吧 如果家里有面包机就再好不过了

步骤 5

让面团发酵 1-2小时 变大2倍 用手指戳一下 不会回缩就行

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步骤 6

步骤 6

揪一团看看要是和图一样有小孔就算发好啦

步骤 7

把面团揪出来 分成5等份 揉揉捏捏去掉里面多余的空气 捏成想要的形状

步骤 8

刷上蛋液

步骤 9

我把美乃滋和番茄酱挤到裱花袋里了 剪个小口 这样好挤一些 没有裱花袋也没关系 直接挤吧

步骤 10

摆上肉松 葱花 火腿，再挤上美乃滋和番茄酱。第二次发酵，我直接放进烤箱里发酵40分钟左右 会变的更大一些。拿出来把烤箱预热180摄氏度（356华氏度） 烤20分钟即刻

菜谱创建时间：2019-12-01 12:51:20