轻食低卡的青椒炒人造肉

作者： 海风的韵味

减肥期最爱吃此肉，健康美味零负担，一次吃一盘，也不会长肉。人造肉是一种由黄豆制作的健康的食品，它又被成为豆皮或者大豆蛋白肉，人造肉主要靠黄豆粒的大豆蛋白制成，含有大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品，在农村是一种非常受欢迎的黄豆加工品，现在很多加工点代加工制作，做出来的样子和我们平常在菜市场，看见过的腐竹很像，但其实不是一种，腐竹食用豆浆熬出来的，而这个必须得依靠现代机器才能做出来，所以它出现的比腐竹晚很久。人造肉的价格低廉又美味，好吃还不会长肉，即使减肥期间也可以大量食用，不用担心会发胖。人造肉美味好吃，又容易保存，只要晒干装袋就可以放很久，一节人造肉泡发后就能炒一盘，它是北方冬季一款不得多的美味，简单易做又下饭，喜欢吃豆制品的一定不要错过。

用料

• 人造肉（豆皮） 130克
• 葱花、姜丝、盐、植物油 少许
• 胡萝卜 小半根
• 大蒜 2粒
• 青椒 1个
• 酱油 1勺

轻食低卡的青椒炒人造肉的做法步骤

步骤 1

准备好所用的主要食材和配料，人造肉是干的。

步骤 2

把干的人造肉放入冷水中，浸泡变软，大约需要四五分钟。

步骤 3

把胡萝卜洗净切成丝，青椒去蒂切丝，大葱切葱花，生姜切丝，大蒜切片，装盘备用。

步骤 4

人造肉泡软后，捏干水分，切成小段，装盘。

步骤 5

热锅冷油，放入葱花、蒜片、姜丝、炒出香味。

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步骤 6

步骤 6

放入胡萝卜丝，大火翻炒，至胡萝卜丝变软。

步骤 7

放入人造肉，大火来回，翻炒均匀。

步骤 8

放入青椒丝，翻炒均匀，加入1勺味极鲜酱油拌匀。。

步骤 9

最后加入少许食盐调味，用铲子翻拌拌匀，关火

步骤 10

装盘即可上桌，鲜香美味，越吃越香，身体无负担。

步骤 11

好吃不长肉。

菜谱创建时间：2019-12-01 00:19:41