盐肉蒸大闸蟹

作者： 苇微新子

“秋风起、蟹正肥”咸肉蒸大闸蟹是一道正当时的美食，主要食材有大闸蟹、猪五花盐肉等。

用料

• 盐肉 适量
• 河蟹 4只
• 料酒 一勺
• 姜 适量
• 小葱 适量

盐肉蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

湖蟹洗干净后先将蟹壳挖开，把大闸蟹一切为二，然后装盘将蟹壳盖上摆放整齐。

步骤 2

倒入料酒和放上姜片，再把盐肉放在湖蟹上入锅蒸15分钟。

步骤 3

出锅后洒上葱花即可上桌。

盐肉蒸大闸蟹的小贴士

因为盐肉有点盐所以就不放盐了。 一定要冷水入锅蒸哦。

菜谱创建时间：2019-11-30 20:33:12