小美熬制金桔蜜酱

作者： 乖乖虎-胡哥

小美就是无所不能，把看似复杂的事情简单化。我说金桔蜜酱就是金桔蜜饯打碎你信吗？这是真的🤪。如果想做柠檬膏只要把金桔换成有机柠檬片就可以了。

用料

• 金桔 500克
• 黄冰糖 250克
• 柠檬 1个
• 玻璃密封瓶 1个

小美熬制金桔蜜酱的做法步骤

步骤 1

金桔装入网篮中注满水，50度/5分钟/速度5清洗。结束后净水冲洗沥干。

步骤 2

去蒂，切半，去籽

步骤 3

黄冰糖入主锅

步骤 4

30秒/速度10打成细粉（小秘密：主锅盖一层保鲜膜再盖盖子）

步骤 5

加入金桔片

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步骤 6

步骤 6

设定35分钟/V/反转1熬制（全程盖量杯盖）。15分钟后挤入一个柠檬的汁水。时间到了就是金桔蜜饯，需要做金桔蜜酱的继续下一步

步骤 7

时间到了，设定5秒/速度4切碎

步骤 8

装入干净无水的玻璃器皿中，凉凉后盖紧盖子。自家做的没有防腐剂，一周内吃完！

步骤 9

小美熬金桔蜜或柠檬膏的副产品是，做完后你会发现主锅干净了🤪

小美熬制金桔蜜酱的小贴士

熬制后期注意观察不用熬的太干

菜谱创建时间：2019-11-30 17:46:04