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八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）

iris1111

八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）

第一次做很成功，主要是蛋白打发的好。总结经验:蛋白不能掺一点蛋黄，加几滴柠檬汁，分三次加糖，蛋白打发器先高速再低速

爱做爱吃美食的微胖界女子

八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）

六个鸡蛋，分离6个蛋黄，360g如实老酸奶，加入过筛的70g低粉，20g玉米淀粉，6个蛋清加柠檬汁，50g糖打到小弯钩，烤箱150度预热，中下层烤40分钟，130度烤30分钟，糖少了，建议改为70g，蛋白有点打硬了，表面有点开裂

iris1111

八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）

酸奶蛋糕用的这个方子，因为老酸奶的缘故，糖可以再减一些。口感超级细腻，类似奶酪蛋糕。我这次比上次有进步，就是没次都裂开了～

心所在may

八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）

太好吃了吧，谢谢楼主

天上飞的双语

八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）

#早餐•2020年8月26日#

薰衣紫色

八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）

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小傑妈妈

八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）

菜谱儿棒棒做起来好简单
我和朋友装饰了下
用的是我homemade希腊酸奶
撒上了蔓越莓和椰蓉
好看又好吃光速吃完 #甜品🌈#

胖夏猫芝士

八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）

开吃了才想起来要拍照，低热量避免长胖了，真棒👍

咖啡心语_mowy

八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）

ACA烤箱，上火160度下火170度50分钟，后转上火180度下火160度10分钟上色。冰箱冷藏第二天享用，味道超赞，方子很好，谢谢。 #下午茶#

小乐0508

八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）

#晚餐•2020年4月19日#

大莹子8325

八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）

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lw_82cj

八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）

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心所在may

八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）

严格按照老师的教程操作，我用了6个蛋、400g老酸奶，60g糖，其他按比例增加，做出来很Q弹，放了一晚都不变形，对于新手的我来说是很成功了✌️

我爱红石榴