洗干净，开切，我喜欢切成正方形，童年回忆～小巷里的炸椰菜～但是炸很费油我们炒，哈哈哈哈哈哈
切块完记得要弄散，就是一块一块的不要黏在一起
热油爆蒜
爆香蒜，就扔椰菜，加盐翻炒，加盐炒青菜类的它自己就会出点水分。然后加点蚝油翻炒，盖起来，焖软一点点椰菜。火太大可以适当的加那么一点点，真的一点点水就够了。盖起来大概2分钟吧，就能熟透了。
来，加入精华，烧烤粉，在超市随便买的但是好吃哟。
撒完粉炒均匀。姐妹们，盘它～装碟～就是小巷的味道好香！