馒头切块，放入搅开的鸡蛋液中，搅拌均匀。
腊肠、千叶豆腐、胡萝卜、青菜、小米椒都切丁
热锅凉油，先放腊肠，逼出其中的油，加千叶豆腐、胡萝卜、小米椒，翻炒一分钟，加入青菜、盐、黑胡椒，翻炒两下，倒入馍花，这会儿要使劲翻，防止糊锅。一分钟后，根据个人口味加孜然，搅拌均匀，出锅。