备好新鲜的橄榄和粉肠。
拿10左右的橄榄洗净，横着对半切开，切的时候要小心点，不要弄伤手，看着它很硬，其实挺好切的。就是会移动，要小心点切。
粉肠用盐抓洗，用水冲洗干净，放沙锅里，加满水。
我们4个人喝，我放了1.5升的水。煲了一个小时，刚刚好。
这次备了香菜。煲好汤按自己的口味加入适量的盐和香菜，就可以关火出锅了。
出锅，开吃了。