先给鸡爪去指甲，切开，焯水，（放花椒大料葱姜料酒），焯水之后捞出用凉水冲洗干净。锅里放油，放葱姜蒜洋葱炒香，放入鸡爪鸡翅翻炒，再放入土豆条和年糕，放入香叶大料，生抽老抽冰糖醋耗油翻炒均匀，以后倒入一瓶啤酒如果食材太多就再加水要和食材一边高，烧开之后放入大虾和藕片，汤汁剩一般时大火收汁，喜欢汤汁的就多留点汤。放点香菜末就可以出锅了。
吃光光