红烧带鱼

作者： 我的静静在江湖

用料

• 带鱼 10段

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼解冻去掉内脏洗干净，加点料酒和盐腌一下

步骤 2

姜葱蒜小米椒切好备用

步骤 3

带鱼先裹淀粉后裹鸡蛋放油锅里小火慢煎

步骤 4

煎至两面金黄捞出备用

步骤 5

剩余的油煎一下剩余的蛋液，不要浪费

步骤 6

放葱姜蒜爆香

步骤 7

放小米辣炒出辣味

步骤 8

放水，老抽，生抽，耗油，盐，大火煮开

步骤 9

加入煎好的带鱼和鸡蛋，大火再次煮开再转小火

步骤 10

小火焖5分钟，加入葱段，大火收汁，装盘，很美味哟！

菜谱创建时间：2019-11-28 19:51:26