满口留香的羊肉胡萝卜包子

作者： 月色晴天

用料

• 羊肉 1000克
• 胡萝卜 2.5根
• 洋葱 1个
• 大料 3个
• 花椒 15粒
• 花生油 60克
• 酱油 适量
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 少许
• 盐 适量
• 糖 少许
• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 水 220克
• 牛奶 30克

满口留香的羊肉胡萝卜包子的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

胡萝卜擦丝

步骤 3

切碎备用

步骤 4

洋葱切碎备用

步骤 5

羊肉馅块较大，再次切碎细腻

展开全部

步骤 6

步骤 6

花椒大料凉油下锅烧热

步骤 7

加入烧热后的花椒油搅拌，同时加入好烧酱油和生抽，糖，盐，胡椒粉，鸡精，一个方向搅拌，再加入煸炒过的胡萝卜（见下图）搅拌均匀。

步骤 8

胡萝卜过油煸炒一下更营养

步骤 9

面包机发面功能活的面

步骤 10

每个面团40克左右，压扁擀皮

步骤 11

羊肉胡萝卜馅就活好了，开包。

步骤 12

一提面、二摁馅、三转皮、四捏边，OK

步骤 13

锅下放水，屉布打湿码好包子，不要挨的太紧，因为会发酵膨胀

步骤 14

上锅蒸，大火上汽后改中火蒸二十分钟。

步骤 15

热腾腾的包子出锅了

步骤 16

热腾腾的咬一口，满嘴留香停不下来啊，快吃吧～

步骤 17

又准备了些面擀饺子皮

步骤 18

刚才的面粉是20个包子的量，顺便把剩下的肉馅又包了饺子，是不是很能干啊😎

菜谱创建时间：2019-11-27 16:02:00