准备好所有的食材，鸡血清水洗干净，锅中放水，鸡血冷水下锅，开火煮开煮7.8分钟，捞起鸡血过冷水洗净浮沫，切成大小均匀鸡血块备用，起锅烧油，下小米辣，姜，蒜，爆香，放鸡血，炒一下，下盐，酱油，鸡精，炒出香味，放上小葱，装盘即可！喜欢的可以试试哦！