胡萝卜,土豆,玉米粒备用。
鸡脯肉用柠檬腌制30分钟,去腥
把所有食材打成泥
加入淀粉和面粉。面粉是定型用的,可以不加。搅拌的时候,一定要一个方向搅拌
加入自制的紫菜虾皮粉,补钙的同时,加点味道
继续搅拌
装入裱花袋,如果没有裱花袋,用一次性食品袋也可以。我因为做的多,所以三种制作方式都试了下,看自己工具储备,按需制作。
如果有香肠模具的话,可以刷油加入肉泥。
加好是这样的
如果没有香肠模具,也可以用锡纸裹一下。
裹好是这样的,两头捏紧。
我做了这么多
如果锡纸和模具都没有的话,也可以放入碗里蒸熟了之后切块。
放到蒸锅上,蒸大概30分钟。
香肠模具出锅~
锡纸版出锅
如果做太多存储的话,记得放到冷冻里哟!下次吃的时候,放到蒸锅上热一下。尽量还是不要做太多吧…