黄豆先清洗一下，沥干水放电饼铛炕干。 直到黄豆开裂即可。
放入破壁机，打出粉状，追求细腻可以多过几次筛。
取200克糯米粉，缓慢加入温水，搅拌成不粘手的面团，把面团整成一个长方体，大小随意，看你喜欢。 然后切成大小相同的块状。
电饼铛放油加热，放入煎熟，大概需要煎8分钟，用筷子捏一下泡泡的就是熟了。
摆盘，撒上黄豆粉，淋上红糖浆，我用的糖浆是现成的，你也可以用红糖加水，加热熬成稍微粘稠的红糖浆。 可以开吃了。