水晶棒棒糖

作者： 大戟红桑

冬天来了，需要色彩点缀生活，最好是美食，于是，有了水晶棒棒糖！

用料

• 珊瑚糖 200g
• 水 9g
• 彩砂糖 适量
• 糖珠 适量
• 色素 用牙签沾一下即可
• 温度计探针

水晶棒棒糖的做法步骤

步骤 1

珊瑚糖加水煮沸到165℃离火

步骤 2

静置2分钟，待气泡消泡，糖水可流动状态，倒入模具一点点，能覆盖底部即可，根据个人喜好装饰

步骤 3

把剩下的糖水再回温加热至可流动，倒入刚才已经装饰好的模具里

步骤 4

放凉 用消泡枪消泡 再放凉装袋

步骤 5

是不是美美哒！ 糖水巨烫，小心操作哦！

菜谱创建时间：2019-11-26 23:11:11