伊顿麦思英国小甜点

作者： T1313

记得看小贴士

用料

• 蛋白糖
• 草莓酱
• 奶油
• 草莓 适量

伊顿麦思英国小甜点的做法步骤

步骤 1

将蛋白糖装进密封袋，敲成mm豆的大小

步骤 2

奶油打发（不加糖)

步骤 3

把奶油和蛋白糖混合均匀（体积比例1:1）

步骤 4

将新鲜草莓切成大块，拌一些草莓酱。

步骤 5

按顺序(一勺奶油混合物，一勺酱)一层层叠起来。一层0．7cm左右放在杯子中，杯子直径不超过10厘米。

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步骤 6

步骤 6

装饰一下，开吃。

步骤 7

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伊顿麦思英国小甜点的小贴士

1．蛋白糖要的是脆的口感，不是那种很粉，很细腻的 2．奶油打至8到9分发 4．做好尽快吃，久了蛋白糖受潮，就会很粘牙，不好吃了！

菜谱创建时间：2019-11-26 22:16:02