最爱的抹茶酱方子,抹司康,吐司,抹茶拿铁都非常棒,做了好多次了。
最爱的抹茶酱方子,抹司康,吐司,抹茶拿铁都非常棒,做了好多次了。
没看准浓稠度 最后太稀了 但是又倒了抹茶粉 加了玉米淀粉进去补救了一下 100g的糖太多了 建议40-50g足够
卖相有点实在但是非常好吃的抹茶酱
110g糖太多了用了60g不到的糖,甚至觉得50g也可以。抹茶粉多加5g正好。用小电锅煮煮了45分钟没稠,只能用平底锅,但是一定要不短搅拌,十几分钟就好了。这次好像用力过猛太稠了,希望冷藏后挖得动。味道非常好!这下吃早餐吐司就有胃口了。
100g奶油,200g纯牛奶,30g代糖,20g青岚抹茶粉,抹茶粉有点多了,奶油可以再减量,冷藏完基本固化了,挖起来像冰激凌,少放奶油可能会有流动性。
抹茶粉14克,糖35克,其他减半,有点厚,下次再加一点牛奶
又做了一次,这个颜色让我爱到不能自拔😍😍
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想请教一下:
为什么我在奶油加热的那一步,
加热了很久也不会变浓稠🥲
#下午茶•2023年2月2日# #陈老师的养猪日常#
#早餐•2023年1月7日# 又有双倍抹茶三明治吃啦
减糖版,淡淡的甜味。
抹茶10g+牛奶50g
牛奶150g
淡奶油100g
糖25g
划拉下来看到要熬煮四十分钟时候真的差点惊呆了老铁。好吃啊😋
太好吃啦
做了方子一半的量,糖30g