洗净金针菇沥干水分，叠好锡纸呈方盘状，如图。锡纸里面刷些油，铺好金针菇。
茼蒿菜做法同上，不同的是要在茼蒿上面也要刷点油。预热烤箱上下管200度5分钟后，将金针菇和茼蒿菜放到烤箱里，中层。10分钟后取出刷酱。如下图：
将蒜、香菜切末放入碗中，倒入食用油，倒入一点点盐，倒入生抽刚好与蒜末同高即可，口重的或者口味偏淡的，按需增减。小半勺孜然撒入碗中，所有材料搅拌均匀。把酱均匀刷到金针菇和茼蒿菜上，再放入烤箱5分钟左右即可出锅，爱吃辣的还可以放剁椒和小米辣，又漂亮又好吃😋
晚餐完成