1.将大米洗干净,晾干!用破壁机打碎成粉,不要打的太细,保留一点点颗粒感,口感好!
2.将南瓜切片蒸熟,将蛋黄和南瓜泥搅拌一下,可以用榨汁机,拌的均匀细腻。也可以手动压泥在搅拌蛋黄。将米粉和纯牛奶加入,搅拌均匀!
3.将搅拌好的面糊,倒入抹好油的模具,最好底部垫张油纸方便脱模!放入喜欢的坚果,我放的蔓越莓!用保鲜膜封好,水开上锅蒸25分钟,关火后,再闷一会!