奥尔良腌料版鸡翅、脖、叉～

作者： 蛋黄黄0

烤了好多次总结了几点奥尔良腌料烤鸡翅的过程里需要注意的，奥尔良腌料的品牌，烤箱的火候、时间

用料

• 鸡翅 4个
• 鸡脖子 4只
• 鸡叉 1斤
• 奥尔良腌料 6勺
• 生抽 2勺
• 白糖 2勺

奥尔良腌料版鸡翅、脖、叉～的做法步骤

步骤 1

叮叮叮～站个排～亮个相～

步骤 2

所有食材洗净，鸡翅背面切上两个这样的口子，方便入味

步骤 3

这个牌子的奥尔良腌料是我感觉最好吃的，真的尝试过各种牌子，味道都不如这个好

步骤 4

放两勺白糖

步骤 5

放两勺酱油，放酱油的目的呢，不是为了增加咸度，而是为了让颜色更好看一些，也可以提鲜，咸淡轻的宝宝可以➕一勺

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步骤 6

步骤 6

戴上一次性手套，给鸡肉来个全方位按摩，也可以用筷子搅拌，就是不会那么均匀

步骤 7

找个盒子，装起来，放进冰箱冷藏过夜，重要的事情说三遍，过夜，过夜，过夜，要不然会不入味的

步骤 8

烤盘垫油纸，烤箱预热，200度烤40分钟左右，中途要翻面，我也试过230度烤，也可以，但是比较爱糊，不太好控制

步骤 9

大概烤10分钟左右，鸡肉会出水，这个时候，一定不要懒，一定要换纸！！！再把鸡肉重新摆回去，继续烤，中途换1到2次纸，看情况定，

步骤 10

出锅之前，找一个小碗，放一丢丢水，加蜂蜜搅拌均匀，找个小刷子，在鸡肉上刷蜂蜜水，再放入烤箱，一分钟即可，（我忘记拍照片了……）拿出来，摆盘，开始吃～～～

奥尔良腌料版鸡翅、脖、叉～的小贴士

我个人感觉比肯德基的好吃，中途出水一定要换纸，蜂蜜也必不可少，口感真的很棒

菜谱创建时间：2019-11-25 18:43:53