土豆去皮切一厘米厚片或土豆角，洋葱切碎，法香切碎，干葱头切片，培根切丝。
土豆放入水中，水里加盐煮4~5成熟，捞出下入7成油温的热油中炸至金黄。
黄油下锅内加洋葱碎，干葱头炒出香味，下入培根炒出油后。下入炸好的土豆，调入黑胡椒碎百里香罗隔夜水，李派淋烧汁烩至土豆软即可，撒入法香碎，翻炒均匀。
装盘儿，黑醋汁，黑醋，糖，柠檬，蜂蜜。