山楂小排

作者： 布各德特47

用料

• 小排 500克
• 山楂 10个
• 姜 4-5片
• 白糖 50克
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 适量

山楂小排的做法步骤

步骤 1

凉水下锅，加一勺料酒，焯小排（这步我忘拍照了）时间不要太长； 热锅凉油下姜片翻炒小排至下程度。

步骤 2

锅内弃姜，留油

步骤 3

下适量白糖小火翻炒至图片色

步骤 4

下焯好的小排

步骤 5

小排差不多上好糖色后，加水，加5个山楂(多加些水）

展开全部

步骤 6

步骤 6

加蚝油和酱油，盖盖炖20分钟（注意别糊锅）

步骤 7

再下5个山楂，翻炒均匀，大火收汁。盛盘

菜谱创建时间：2019-11-25 09:49:28