备料 部分食材的图片
花籽馅儿 花籽、黄油、白糖、碎核桃仁、碎渣柠檬皮，香草精混合的馅 做法请参考 “花籽馅儿”菜谱
酥皮的做法： 将黄油和奶油芝士在容器中搅拌混合均匀，然后筛面粉和盐，面混合如絮状，然后揉在一起成面团。 请慢慢加面粉，感觉柔软能成形即可，2杯用量有时会有加减。
将面团分成4份，装入保鲜袋放入冰箱冷藏室几个小时或过夜
开始做 从冷藏室中取出一团面，感觉硬硬的，但是在室温中会很快软化的，操作动作要快。
在面板上撒上面粉，慢慢推擀开，厚度大约0.5厘米的面片，然后切成6厘米见方的小菱形小面片。 以自己的喜爱切成花边或直边
取一茶匙馅儿，逐个放在小菱形面片的中心，将面片的两个对角叠捏在一起成形。也可以切成正方形或圆形小片，同样也是对角边叠捏成形，摆放在烤盘上
喜欢杏仁，所以洗净杏仁，润湿粘在上面
放入预热175摄氏度（350华氏度）烤箱中烘烤 烘烤时间：10至12分钟，观察略微烤黄色即可出炉
趁热撒上糖粉，等凉了就可以享用了！
做的时候，从冰箱中先取出一团面，其余留在冰箱中，因为面团遇热会变得粘手不容易操作。