材料准备如图。
锅内放油烧热后放姜蒜煎香。
放牛肉大火爆炒，放料酒，盐。
翻炒一下，不要全熟。
放大葱继续爆炒。
大葱炒软，给点蚝油和酱油，撒上孜然粉。
出锅了，隔屏都飘香🤭
炒这道菜要给多一点油，全程大火爆。