砂锅家常豆腐

作者： 芋头需要正能量

用料

• 豆腐 一块
• 青椒 一个
• 金针菇 一小把
• 洋葱 一小个
• 蚝油 一小勺
• 黄豆酱 一小勺
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 木耳 朵

砂锅家常豆腐的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，洋葱切丝，豆腐切三角块，青椒洗净切小块，金针菇洗净备用，

步骤 2

蚝油黄豆酱各一小勺，生抽适量，清水少许，制成酱汁备用

步骤 3

豆腐切三角块，入平底锅煎至两面稍黄

步骤 4

砂锅烧热，加入少许油，加洋葱（可略微翻炒）后，铺上金针菇，倒入木耳和煎好的豆腐，再淋入酱汁大火焖煮三分钟。

步骤 5

加入青椒，焖煮一分钟。 因为黄豆酱蚝油和生抽都有咸味，这里可以根据口味决定是否加盐，之后即可关火。 加了洋葱铺底儿的豆腐极香，小朋友配米饭吃了一大碗哦！

菜谱创建时间：2019-11-24 19:34:58