五彩汤

作者： 伢子哥

逛完五彩滩，来个五彩汤😃 ；五颜六色，香气扑鼻，丝瓜通经络，催奶神器。同样适合小孩，泡饭一绝。

用料

• 西红柿 1小个
• 鸡蛋 2个
• 丝瓜 1小根
• 海鲜菇或蟹味菇 若干
• 火腿 50克
• 葱末，洋葱末 适量
• 芝麻油，胡椒粉，生抽 适量
• 豆腐 1小块

五彩汤的做法步骤

步骤 1

准备：豆腐切小块；洋葱，大葱切末；海鲜菇切小段；火腿切丁；西红柿去皮去硬核切小块；丝瓜去皮切小块。

步骤 2

洋葱，葱末下热油爆香，待洋葱碎变焦黄加鸡蛋

步骤 3

鸡蛋直接打进去就好，不用事先搅拌，个人感觉这样更香

步骤 4

鸡蛋白焦黄之后用锅铲弄散

步骤 5

加入火腿翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入丝瓜翻炒（丝瓜如果隔夜放冰箱冷藏会更甜）

步骤 7

加入海鲜菇翻炒

步骤 8

加水，加大火力煮开，并加入切好的西红柿

步骤 9

加入豆腐继续煮，顺便加入适量生抽、盐调味

步骤 10

准备好家里最大的碗，碗底撒花椒粉，倒适量芝麻油。准备出锅。

步骤 11

出锅，准备开动。

步骤 12

哈哈，上图为新疆，布尔津的五彩滩，雅丹地貌，因渗出的不同矿物盐晒干之后呈现出不同的颜色而出名。旁边的额尔齐斯河，是国内唯一一条留向北冰洋的河流。

菜谱创建时间：2019-11-24 18:35:39