首先将上诉配料准备好，萝卜切细丝，香菜根切段，叶切小段，接下来就可以开烧啦！
热锅凉油，下入姜片，蒜，辣椒，香菜根，炒香后将萝卜丝倒入，再加入盐，2勺生抽，用盐将萝卜丝中的水杀出来，这样萝卜更出位汤汁更鲜美，炒出水之后倒入热水，大火煮开5分钟再转小火继续煮10分钟（时间久些味道更鲜，时间有限的再煮5分钟也就差不多了），时间到，加入丸子煮30秒即可盛出，撒上香菜叶，一碗可以和牛肉汤的鲜美相媲美的萝卜丸子汤就做好啦！！！真的超级好喝，而且简单又快速，寒冷的天气来上一碗，幸福不过如此！！！赶紧试试吧！！！