自制牛肉串串

作者： ChenchenchenL

用料

• 牛肉 300克
• 姜末 3片
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜末 3瓣
• 白糖 一小勺提鲜
• 辣椒面 3勺
• 蛋清 1个
• 香菜 适量
• 香油 适量

自制牛肉串串的做法步骤

步骤 1

牛肉买的时候让老板片好。 牛肉加入姜末，蒜末，李锦记薄盐酱油，料酒，香油，淀粉，辣椒面，白糖，蛋清往一个方向搅拌，让牛肉充分吸收。我腌制了一个早上。 牙签洗净，用热水泡一会儿。 香菜折成几折，用牛肉片包裹好，牙签串好即可。

步骤 2

最后再撒适量辣椒面，完成✌

菜谱创建时间：2019-11-24 17:10:24