多汁粉丝蒸娃娃菜

作者： 小厨房之小猪猪

一个亲人喜欢吃多汁，且香香的素菜

用料

• 娃娃菜 两颗
• 粉丝 一把
• 大蒜 九瓣
• 生抽 两勺
• 酱油 一勺
• 盐 半勺
• 蚝油 两勺
• 清水 一碗
• 玉米淀粉 半勺

多汁粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

步骤 1

将粉丝提前半小时冷水泡发

步骤 2

这种就是娃娃菜

步骤 3

娃娃菜洗净，一分为二

步骤 4

再是每一部分切三瓣，切好再洗一次

步骤 5

将粉丝铺在碟子里，娃娃菜放在粉丝上面

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步骤 6

步骤 6

把蒜剁碎，热锅倒油，放蒜小火煎，待蒜的水分稍微干一点，放两勺蚝油，一碗清水，大火煮沸后，关小火，放盐搅匀，关火

步骤 7

把蒜蓉酱倒在娃娃菜上面，倒酱油，再放少许淀粉水

步骤 8

冷水下锅，蒸十五分钟

步骤 9

蒸好后撒上葱花，热锅倒少许油，把油煮至八分热，淋在娃娃菜上面

多汁粉丝蒸娃娃菜的小贴士

煮蒜蓉酱的时候，锅里要有水分，不然蒜蓉糊了，就不香了

菜谱创建时间：2019-11-24 15:25:29