灌汤臭豆腐

作者： 大胖子哒哒

可以媲美长沙臭豆腐

用料

• 臭豆腐生胚 5块
• 香菜 若干
• 小葱 若干

灌汤臭豆腐的做法步骤

步骤 1

将臭豆腐生胚洗净，用水浸泡2小时。

步骤 2

捞出放盘子边控水。

步骤 3

准备蘸料

步骤 4

大火把油烧热，放入臭豆腐生胚，炸至膨胀后翻面，再稍微炸一会出锅。

步骤 5

用筷子在表面戳开一个小洞。

步骤 6

往洞里灌入汤汁。

步骤 7

在上面盖上小葱和香菜。

步骤 8

再次浇上汤汁，可以多浇一些。

菜谱创建时间：2019-11-23 23:20:25