鱼杂火锅

作者： 丨次高音丨

用料

• 鱼杂一斤
• 葱姜料酒
• 火锅料

鱼杂火锅的做法步骤

步骤 1

鱼杂洗净，放姜料酒盐少许腌制片刻

步骤 2

锅内放油，冷油放入鱼籽，小火煎至两面金黄

步骤 3

煎好后捞出，剩底油放生姜，辣椒，蚝油，生抽，花椒炒匀

步骤 4

再加入鱼籽鱼泡翻炒

步骤 5

放开水没过食材即可，再放点火锅底料，适量放盐

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步骤 6

步骤 6

喜欢香味的可以放香叶，八角桂皮都是可以的，好啦！出锅！

鱼杂火锅的小贴士

常德钵子百吃不厌，喜欢吃青菜的还可以一边炖一边放点叶子菜吃，完美

菜谱创建时间：2019-11-23 19:12:06