土豆烧肉

作者： 曾的味道

土豆，又称马铃薯，是很受人喜欢的食物，中国人喜欢炒着吃，炖着吃，外国人喜欢炸着吃，土豆的营养很丰富，有营养学家研究指出：“马铃薯是接近全价的营养食物。”不仅如此，中医还认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病。 今天我们就来做一道大小朋友都爱吃，并且土豆比肉还受欢迎的土豆烧肉吧！

用料

• 小土豆 适量
• 青椒 两根
• 红烧肉 一小碗
• 花生油 适量
• 大料 两个
• 酱油 适量
• 盐 适量

土豆烧肉的做法步骤

步骤 1

土豆一定要选择小个儿的，口感会比大土豆更加软糯好吃。

步骤 2

我们先把土豆处理一下，捡一块石头轻轻一刮皮就掉了，然后洗净切块。

步骤 3

热锅倒油，锅里放两个大料炒出香味。

步骤 4

放入土豆翻炒，倒入酱油上色。

步骤 5

随后再加水，水没过土豆即可。

展开全部

步骤 6

步骤 6

水煮开后，放入盐，一小碗红烧肉（红烧肉的详细教程在前面有哦～）

步骤 7

翻搅几次后，盖锅盖焖煮，要不时翻搅一下，不然会粘底哦～

步骤 8

汤汁逐渐浓稠的时候，倒入提前切好的青椒。

步骤 9

大火收汁，即可出锅啦！

菜谱创建时间：2019-11-23 15:42:36