先煮浓汤宝或者热骨头汤，水量由吃面的碗来决定。煮开后倒入碗中，紫菜泡里面就能熟。 锅里再加水，水开后下面，煮20秒到30秒。面软了就可以捞出来放碗里了。
放虾皮，一点香油，辣椒油，香菜末 一定要趁热吃。 如果像我一样放大虾，一定要煮面后再煮虾，剥掉虾壳，不然面会腥。