宝宝无油无糖小蛋糕

作者： 张错错

宝宝现在十个月了，为了让宝宝能吃到尽量丰富多样的食物，并且无糖无盐无添加，老母亲只能重操旧业烤烤烤。 昨晚叫了个外卖好利来，宝宝看我们吃蛋糕拼命咽口水的样纸好可怜，立马烤起来。 不加糖的小蛋糕烤出来只有蛋香味，适合宝宝吃很健康，大人吃会觉得没味道。

用料

• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 几滴
• 低筋面粉 25克
• 牛奶 15ml
• 白砂糖（一岁以上可适量添加） 25克

宝宝无油无糖小蛋糕的做法步骤

步骤 1

一只鸡蛋，打入打蛋盆，打发（颜色发白，纹路不会立刻消失即可） 如果是大宝宝吃可分次加糖打发。

步骤 2

低筋面粉分三次倒入鸡蛋糊，切拌均匀。

步骤 3

将牛奶倒入蛋糕糊切拌均匀。（我用13ml水加3g奶粉）

步骤 4

烤箱上管150度，下管160度预热，蛋糕糊倒入模具，送入烤箱烤制30分钟左右，烤箱脾气不同，可尝试温度稍低一点酌情增减时间。

菜谱创建时间：2019-11-23 11:00:27