材料
鸡蛋开水下锅煮8分钟用凉水浸泡一会儿去皮,把鸡蛋的大头切下一小片,让鸡蛋能够平稳的立起来。
在鸡蛋的3分之2处切开
用小勺把蛋黄挖出备用
圆葱、腌黄瓜切丁、蛋黄用勺按碎。
材料放入碗内倒入沙拉酱、胡椒粉搅拌均匀。
香菜选大叶的部分、茎选细一点的部分切8厘米长。
把香菜叶铺满鸡蛋的四周
把搅拌好的鸡蛋沙拉用小勺装入做好的鸡蛋容器中。
鸡蛋沙拉里可以根据个人口味加入喜欢的食材、彩椒、玉米粒等。