油炸小麻花

作者： MAN姐

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 3个
• 小苏打 2克
• 水 20克
• 糖 80克
• 盐 2克
• 黑芝麻 适量

油炸小麻花的做法步骤

步骤 1

除油外所有配料搅拌均匀，倒入面粉中，搅拌成絮状，倒入食用油，黑芝麻和成光滑面团，醒十分钟

步骤 2

醒十分钟揉一次，再醒十分钟

步骤 3

醒好的面不揉，直接擀面片，切长条，两手向相反方向上劲，两头对齐，自动拧在一起，再上劲，对折，醒十分钟以上

步骤 4

油温五成热，小火慢炸，颜色金黄捞出

菜谱创建时间：2019-11-21 23:24:17