把两个柠檬的皮用刨皮刀削下来，注意不要削到白色的部分，会苦。
加入70克糖和柠檬搅拌均匀，喜欢吃甜的可以多加一点。
把两个柠檬的汁挤到里面，注意籽不要掉到里面。
再打入两个鸡蛋搅拌均匀。
开小火，放在盆里隔水加热，要不时的搅拌。
慢慢的就会变粘稠，粘稠度和沙拉酱相似。然后就可以关火，放入黄油，黄油和柠檬酱混合均匀就可以了。
过筛过滤出柠檬皮，然后找一个干净的容器存放起来，放冰箱冷藏可以保存一周左右。
两个苹果削皮，切成小块，加入20克糖，搅拌均匀。 开小火，慢慢的会有果汁析出。
熬到果汁没有了，就可以放在旁边晾凉备用。
准备这个飞饼皮，一定要选原味微甜，不要买成葱香的！- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)。手抓饼不知道可以不可以，没试过，我觉得手抓饼比这个要油。
饼稍微化一下，面板撒上薄面，尽量擀成正方形。
左右各三分之一的位置斜着向下划出小条，中间留三分之一一会儿铺馅料。 注意左右两边的条数要一样。
中间抹上做好的柠檬酱。
再铺上一层刚才做好的苹果馅
左边一个右边一个，把面条依次往中间叠。两个苹果可以做三个这样的派。 烤箱预热180度，上下火20分钟。
好啦！快趁热吃！超级好吃，但是要小心馅料烫嘴呀～
1、没试过手抓饼，小伙伴可以试试，我觉得手抓饼比这个飞饼要油，可能会腻。 2、如果准备的苹果比较酸糖可以多放点。 3、柠檬酱过滤出柠檬皮口感更好，如果实在太懒可以不过滤，比如我，能吃到柠檬皮的味道。( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ 4、建议用总统黄油，味道比较香，没有腥味。 5、烤箱有热风的可以用热风，烤出来的派皮更酥颜色更均匀。 6、派的表面可以刷蛋液，我不喜欢就没刷。 7、趁热吃是最好吃的啦。