意式香草烤羊肋排

作者： jaja~

那个土豆才是最后的美点！

用料

• 羊肋排
• 香草（迷迭香、番茜、千里香
• 味琳（料酒也可以）
• 蒜汁
• 橄榄油
• 盐

意式香草烤羊肋排的做法步骤

步骤 1

羊肋排用调味料腌味

步骤 2

土豆煮熟

步骤 3

烤箱预热至220度，把羊排放烤箱烤15分钟

步骤 4

羊排烤的时候释出肉汁，放土豆入烤盘，让土豆混合肉汁一起烤

步骤 5

英式芥末是羊排的好朋友！

步骤 6

土豆吸收了肉汁，肉汁一滴都不浪费

步骤 7

蒙着眼都能做出来却又好看好吃好能装门面

意式香草烤羊肋排的小贴士

我妈特受不了膻味，所以家里羊肉免问。不过在冬天，羊肉还是一大暖身食材，我妈不知道哪来的小道消息，找到一家很出名的大排档，最出名就是羊肉煲，而他家羊肉煲最出名就是一点膻味都没有，一点都没有啊！那时候我就很疑惑一点膻味都没有的羊肉煲还叫羊肉煲么！！？？我点猪骨煲不久完了吗？！所以别人费尽心思把羊肉辟味的时候，我喜欢保留羊肉本身的味道，混合起香草和蒜汁的香味~~噢！那些肉汁你一滴都不会放过！那些真的受不了那味道的朋友，不勉强，吃猪排去吧~

菜谱创建时间：2012-04-29 02:08:55