豆腐切块,厨房纸吸干
锅放油
小火下豆腐,中火煎
煎好一面,改小火,翻面又煎
煎得差不多,把豆腐拨到边上,下一点点肉沫
肉沫煎好
下一勺蚝油
3勺生抽
下半勺白糖,半碗清水,盖盖子小火煮一会儿
汁差不多下葱花
好好吃,比肉好吃