备料，洋葱切丝，其他都是丁。鸡蛋是水煮蛋，放一边备用。肉可以用盐腌一下更入味。
单独炒洋葱，放一边。 再炒五花肉+葱姜蒜。
放入先炒好的洋葱，放老抽，料酒。然后加水。
放水没过食材。把鸡蛋也放进。效果煮1个小时。
最后是这样。
吃了两碗饭。香~
很简单啊，非常值得在冬天来一碗热腾腾的卤肉饭。