营养美味的黑芝麻馒头

作者： 糖小主妈咪

黑芝麻的营养很丰富，含钙量是牛奶的4倍，对于小宝宝补钙、补铁都是很好，而且富含丰富的维生素E，能促进人体对维生素A的利用，并且可以与维生素C协同作用，增强身体各方面的机能。

用料

• 黑芝麻 15g
• 面粉 300g
• 酵母 3g
• 牛奶 170ml

营养美味的黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

所需食材按重量称好

步骤 2

黑芝麻导入平底锅炒出香味，用料理机打成成黑芝麻粉 PS：料理机不宜时间过长，会出油的

步骤 3

研磨好的黑芝麻粉和面粉混合

步骤 4

再加上酵母，糖妈用面包机和的面，如果不用面包机，酵母要先用30度温水溶解

步骤 5

发酵1小时，面团成蜂窝状

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步骤 6

步骤 6

用手搓揉成长条状，排除空气

步骤 7

分成小剂子，这个量糖妈做了8个

步骤 8

搓揉成圆形，糖妈做的不大好看，见笑了~(@^_^@)~

步骤 9

盖上笼布继续发酵30分钟，也可以用保鲜膜盖住，不要裸露在空气里，表皮会干的

步骤 10

上蒸锅，锅内一定用凉水，大火烧开后转中小火继续蒸20分钟，关火后焖5分钟再开盖取出。

步骤 11

有芝麻的香，发酵的松软，味道不是一般的赞哦

菜谱创建时间：2019-11-21 10:13:43