🔥外酥里嫩❗️椒盐杏鲍菇

作者： 糖宝麻麻-木木

🌟今天分享的这份好吃到停不下来的椒盐杏鲍菇，口感外酥里嫩，真的是惊艳到我了，比吃肉还过瘾，太酥脆好吃了，你不试试吗？

用料

• 杏鲍菇 1个
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 50克
• 盐 0.5-1克
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量

🔥外酥里嫩❗️椒盐杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

有没有很想吃～

步骤 2

1⃣️、杏鲍菇洗净，切成均匀的条状，淀粉与鸡蛋搅拌均匀➕一丢丢盐➕适量胡椒粉拌匀 2⃣️、奶锅中适量油烧6成热，杏鲍菇均匀裹满蛋糊，放锅中小火炸至表面金黄色捞起，再次加热油温，复炸至酥脆捞出

步骤 3

撒上椒盐和辣椒粉或者麻辣鲜即可

🔥外酥里嫩❗️椒盐杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇如果比较大，就用100克淀粉➕2个鸡蛋混成蛋糊。 ❗【️有小伙伴说1个鸡蛋搅不开，如果鸡蛋比较小，可以加一点点清水稀释一下，但是太稀或太稠都不行，太稀挂不住糊，太干挂糊厚会不够酥脆，一定要像图片那样用筷子挑起连续落下的状态哈】❗️ 蛋糊状态不能太干也不能太稀 看图片状态哈

菜谱创建时间：2019-11-20 20:09:02