杀黄鳝也是一件苦恼的事，因为太滑了。先用一个没水的盆给点盐下去，让它跳，哈哈哈哈哈哈。记住要拿东西盖住盆，不然就跳出来。然后给开水下，大概几分钟就不动了，后面就开始去内脏，洗干净
洗干净黄鳝，放锅里煎一下就可以放下去煲汤了
黑豆放锅里炒一炒，这样的汤才不会有豆类的涩味，蓝妈的是农家黑豆。
准备红枣枸杞姜，全部材料一起煲，大概煲有一个小时就可以了，其实四十分钟也行了。