无油版松饼

作者： yummy01

这是宝贝女儿钦点的一道早餐

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 30克
• 白砂糖 15克（自行增减）
• 低筋面粉 30克

无油版松饼的做法步骤

步骤 1

蛋黄、蛋清分离

步骤 2

牛奶加入蛋黄中，打融，加入过筛面粉，搅拌均匀

步骤 3

用打蛋器打蛋清，分三次加入糖，打至不再流动状态

步骤 4

勺三分之一蛋白到蛋黄碗里，搅拌均匀

步骤 5

上一步骤完成后，把材料都倒进剩下的三分之二蛋白里，之字形搅拌

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步骤 6

步骤 6

平底锅，不需油，小火，煎至两面金黄即可

无油版松饼的小贴士

煎的时候，在空的位置，加两三滴水，加盖子，慢慢闷两分钟，然后翻面，重复步骤

菜谱创建时间：2019-11-20 11:18:22